azijnen met vruchtenpulp . De recepten werden op punt gezet door Richard Daumas, een rasechte ambachtsman uit Cyr sur mer. Deze azijnen kunnen perfect gebruikt worden om te deglaceren of om uw gerechten te kruiden. Azijn met Frambozenpulp: Ontdek deze verfijnde mengeling waaruit de frisheid van de framboos volledig tot zijn recht komt. À Kan gebruikt worden om ganzenlever te deglaceren. Gaat perfect samen met rijke salades op basis van roquette, kerstomaten, gekonfijte eenden gésiers en geroosterde pijnboompitten. À Gaat eveneens prima samen met hazelnoten olie.