Depuis 2004, les chips de Pipers sont produits avec beaucoup de soin dans le Lincolnshire. Les pommes de terre sont sélectionnées avec le plus grand soin. Elles sont parfaitement pelées avant d’être découpées en tranches parfaites. Elles sont ensuite cuites à la main dans de l’huile de tournesol jusqu’à obtenir une parfaite couleur et structure. Ensuite, elles sont aromatisées et emballées dans des sacs de 40 ou 150 gr. Les goûts disponibles sont: vinaigre de pomme & sel marin, piment doux, cheddar & oignon, sel marin, poivre noir sel marin, tomates épicées. Pipers est en permanence à la recherche de collaborateurs ayant la passion de la qualité. Leur nouveau partenaire, Chris Wildma est l’éleveur local du parc national du Yorkshire Dales. Chris élève la race rare de porc Sable and Black et possède un troupeau de moutons qui broutent l’herbe autour de sa ferme. Chris est également la 5eme génération de boucher/charcutier. Il fait sa propre préparation de mouton et de porc pour les marchés et restaurants locaux. Il est connu de tous pour son Chorizo fait maison. Pour ce faire , il mélange le paprika fumé et les épices avec la viande de porc et laisse sécher pendant 3 semaines le saucisson qui sert de base au Kirbly Malham Chips de Pipers