Cela fait plus de 300 ans que la famille Wilkin & Sons est actif dans la culture des arbres fruitiers dans la région du Essex. Les produits de Tiptree sont une garantie pour des produits premium. La où la plupart des agriculteurs changent vers une culture plus lucrative, Wilkin est resté convaincu de la cultivation de ses propres fruits. Avec 350 hectares de terres, ils controlent tout de l’arbre au produit fini, la seule façon d’obtenir cette qualité premium. Saviez vous? Que Tiptree importe ses oranges en entier d’Espagne pour produire leur délicieuses Marmelades dans l’Essex en Angleterre. Cela vous surprendra peut être d’apprendre que Tiptree est actif depuis plus de 40 ans dans le miel. Durant toutes ces années, ils ont voyagé à travers le monde entier pour rapporter les 10 plus fins miels monovariétal. Chaque miel provient d’une région spécifique. MANUKA Wikipedia: “Le Leptospermum ou "Manuka" ou "Tea" tree se trouve dans toute la Nouvel-Zélande, mais surtout à la côte Est d’aussi bien l’ile Nord que l’Ile Sud. Le miel qui se forme lorsque les abeilles rassemblent le nectar de ces fleurs a un goût unique et est beaucoup plus sombre et riche. La particularité du Miel de Manuka sont ses propriétés anti-bactériennes et désinfectantes. La meilleure qualité de miel de Manuka avec les plus grandes qualités anti-bactériennes provient de ruches qui sont situées au milieu d’une nature vierge dans l’abondance d’arbres Manuka. Le facteur « UMF » (5+, 10+, 15+, 25+) indique le taux d’agents antibactériens et de molécules désinfectantes présentes dans le miel.